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Los bizcochos en casa nos gustan muchísimo y por supuesto: caseros. Este de yogur lo hago un montón de veces. Es fácil y rápido y con ingredientes que siempre tenemos por la cocina.
Es importante seguir una serie de consejos para que nos quede el bizcocho perfecto:
- Batir muy bien los huevos con el azúcar, hasta que doblen su volumen
- La harina la echaremos tamizada (nos podemos ayudar con un colador)
- El horno tiene que estar precalentado a 180º.Es decir que cuando metamos el bizcocho tenga esta temperatura. Si está frio, se nos hundirá por el centro y si está demasiado caliente subirá en seguida y se nos quemara por arriba
- No abrir la puerta del horno hasta por lo menos más de la mitad del tiempo.
Bizcocho de yogurt
Author: Espe Saavedra
Recipe type: Postres
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
Un desayuno delicioso
Ingredients
- 3 huevos,
- 1 yogurt de limón,
- el bote de yogurt de azúcar,
- 2 veces el bote de harina,
- 1 vez el bote de aceite,
- 1 sobre de levadura y
- unas gotitas de esencia de vainilla.
Instructions
- Mezclamos los huevos con el azúcar. Echamos el yogur y el aceite, añadimos la harina con la levadura. Removemos bien y echamos las gotitas de vainilla. Mezclamos todo bien.
- Untamos un molde alargado de mantequilla y vertemos la mezcla. Metemos en la parte de abajo del horno precalentado, calor arriba y abajo a 170º durante 1 hora, o hasta que pinchemos con una aguja y salga seco
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