Los he llamado a la oriental porque llevan salsa de ostras, no por otra cosa porque son bien facilitos de hacer. Aquí es difícil de encontrar, solo la consigo cuando en un supermercado alemán ponen los especiales de Asia, entonces cargo con un montón de cosas: brotes de bambú, salsa de soja, salsa de ostras, etc… muchas cositas de esas que en una ciudad pequeña son difíciles de localizar
Podemos usar la pasta que queráis. Casi que a mi me gusta mas con tallarines pero, raro es, no tenia, solo macarrones, así que tocaba improvisar. Si tenéis wok, hacerlos en él, porque quedan las verduras muchísimo mejor.
Mientras cocemos los macarrones hacemos la carne en una sartén con un poquito de aceite.
Calentamos el wok y en 2 cucharadas de aceite hacemos los pimientos y la cebolla.
Añadimos los brotes de bambú. Cocinamos un poco y echamos la carne picada ya echa. Echamos la salsa de soja y la de ostras y removemos todo para que coja el sabor.
Escurrimos los macarrones y los vertemos en el wok.
Esta entrada se publicó el Jueves, 26 abril, 2012 a las 7:00 por Esperanza Saavedra y está archivada en Pasta.
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7 comentarios
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