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Los he llamado a la oriental porque llevan salsa de ostras, no por otra cosa porque son bien facilitos de hacer. Aquí es difícil de encontrar, solo la consigo cuando en un supermercado alemán ponen los especiales de Asia, entonces cargo con un montón de cosas: brotes de bambú, salsa de soja, salsa de ostras, etc… muchas cositas de esas que en una ciudad pequeña son difíciles de localizar
Podemos usar la pasta que queráis. Casi que a mi me gusta mas con tallarines pero, raro es, no tenia, solo macarrones, así que tocaba improvisar. Si tenéis wok, hacerlos en él, porque quedan las verduras muchísimo mejor.
Macarrones a la oriental
Author: Espe Saavedra
Recipe type: pasta
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 2
toque oriental para esta pasta
Ingredients
- Macarrones,
- ½ pimiento rojo,
- ½ pimiento verde,
- Un poquito de cebolla,
- Brotes de bambú,
- Carne picada,
- 2 cucharadas de salsa de ostras y
- 1 cucharada de salsa de soja.
Instructions
- Mientras cocemos los macarrones hacemos la carne en una sartén con un poquito de aceite.
- Calentamos el wok y en 2 cucharadas de aceite hacemos los pimientos y la cebolla.
- Añadimos los brotes de bambú. Cocinamos un poco y echamos la carne picada ya echa. Echamos la salsa de soja y la de ostras y removemos todo para que coja el sabor.
- Escurrimos los macarrones y los vertemos en el wok.
- Damos unas vueltas y listo
Etiquetas: brotes bambu, salsa soja
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