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Hoy no cocino yo. Hay veces que voy a cenar a casa de mi amiga Mary Luz, y nos reunimos unas cuantas allí. Cada una llevamos algo y así pasamos el rato, entre risas, copas y demás. Luego salimos por ahí y a seguir. Casi siempre hay entrantes: tortilla, embutido, pates, etc… Y luego hacemos algo de carne. Esta vez cenamos lomo al curry.
Y de postre ella nos hizo un flan, que está riquísimo. Tiene un agradable sabor a café y no es nada pesado. Así que aunque le pedí la receta para tenerla yo, pues hoy he querido ponerla tal y como ella lo hizo.
Flan de café
Author: Espe Saavedra
Recipe type: Postres
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
Flan con suave sabor a cafe
Ingredients
- 1 litro de nata para montar
- 1 sobre de flan
- 1 vaso de café
Instructions
- Ponemos a cocer la nata a fuego lento para que nos e nos agarre y cuando empiece a hervir le añadimos el sobre de flan y el vaso de café. Dejamos cocer un par de minutos mas, lo suficiente para que todo se integre bien.
- Vertemos en un molde al que habremos echado previamente el caramelo que venia con el sobre de flan.
- Metemos en la nevera cuando haya templado y dejamos que cuaje
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