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Cover: ¿Qué comemos mañana?

09may 12

Pollo a la jardinera

Muchas veces vemos difícil el introducir en la dieta de los mas pequeños, y a veces no tan pequeños, el tema de las verduras.

A veces me desespero porque yo como muchísimas verduras y sin embargo a mi hijo le cuesta mucho comerlas.

Entonces una de las maneras de comerlas es así, cocinadas junto con el pollo. Porque va pinchando trozos de carne junto con trozos de verduras y parece que se las va comiendo mejor.

Espero que cuando crezca coma más verduras y no se las tenga que esconder.

Os pongo dos maneras de hacerlo.


Pollo a la jardinera
Author: 
Recipe type: Carnes
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Pollo con verduras
Ingredients
  • Muslos de pollo,
  • zanahoria,
  • pimiento verde,
  • pimiento rojo,
  • cebolla,
  • guisantes,
  • tomate frito,
  • harina,
  • cacito de caldo de pollo
Instructions
  1. Pasamos el pollo por harina. Lo doramos en una cazuela con un poco de aceite de oliva y reservamos.
  2. En ese mismo aceite doramos cebolla, pimientos y zanahoria muy picado todo. Echamos un poco de salsa de tomate, agua, el cacito de caldo de pollo y el pollo.
  3. Cocemos hasta que esté. Un poco antes de terminar añadimos unos guisantes de lata. También se puede servir con unos cuadraditos de patatas fritas

 

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Acerca de Esperanza Saavedra

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Mi nombre es Espe, disfruto cocinando y espero que este placer se os trasmita a todos los que me leéis. Sobre el blog

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