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De momento no he sido capaz todavÃa de atreverme con el hojaldre casero. Bueno, os mentirÃa, la verdad. Hice un intento una vez, y no sé que pasó pero de allà no salió nada capaz de utilizarse y mucho menos que se pudiera llamar hojaldre. Me da la sensación que hay que usar una mantequilla especial para hacerlo y yo o no use la adecuada o la utilice mal, pero el caso es que aquello se fue a la basura.
Me da rabia porque en casa nos gusta mucho el hojaldre. Es muy socorrido tanto para dulce como para salado, porque si le pones una crema pastelera y unas frutas por encima te preparas un postre en un momento, y como he hecho en esta ocasión un poco de jamón y queso, y ya tienes la merienda lista.
Hojaldre de jamon y queso
Author: Espe Saavedra
Recipe type: Entrante
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 3
Una merienda arreglada en un momento
Ingredients
- Masa de hojaldre (os recomiendo refrigerada),
- jamón de york
- queso y
- huevo batido
Instructions
- Estiramos un poco la masa de hojaldre. Pinchamos la masa con un tenedor y ponemos sobre una mitad lonchas de jamón de york y tranchetes.
- Cerramos con la otra mitad y pintamos con huevo batido.
- Metemos al horno precalentado a 180º durante unos 20 minutos o hasta que veamos que está doradito
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