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19may 12

Huevos rellenos

No me gusta demasiado abusar de los huevos y la verdad es que esta receta pues puede resultar poca cosa. Me refiero a que lo normal seria comer cuatro mitades por persona, para no comer más de dos huevos, ya que me parece más que suficiente, sin embargo como que te sabe a poco, así que hay que poner un primero y yo eso en verano no suelo hacerlo.

Por tanto lo mas razonable es preparar una ensalada bastante completa y luego comer pues unas tres mitades por persona. Eso es lo que a mi me parecería lo ideal, claro


Huevos rellenos
Author: 
Recipe type: Entrantes
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 3
 
Receta fresquita para el calor
Ingredients
  • Para 3 personas
  • 5 huevos
  • 1 lata de atún en aceite
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • 1 cucharada de mahonesa
  • Aceitunas
Instructions
  1. Ponemos los huevos a cocer. Enfriamos y partimos por la mitad. Escurrimos bien el aceite y lo ponemos en un bol junto con las yemas de huevo, y la mahonesa y el tomate y mezclamos bien.
  2. Rellenamos los huevos y decoramos con media aceituna

 

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3 comentarios

  1. […] tenéis la oportunidad de que los huevos sean también caseros, muchísimo […]

    Responder
  2. […] hora de comer pienso “¿y hoy que hago para cenar?” y casi siempre me digo: unas croquetas de huevo. Acompañas de una ensalada y […]

    Responder
  3. […] este caso la receta es para dos comensales, por lo que bastará con un plátano, un par de huevos y un poco de […]

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Acerca de Esperanza Saavedra

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Mi nombre es Espe, disfruto cocinando y espero que este placer se os trasmita a todos los que me leéis. Sobre el blog

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