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La col es una de esas hortalizas que no suelo usar mucho en casa. Entre otras cosas porque a los chicos no les hace mucho y a mi me produce gases, no se porque.
La verdad es que me gusta, pero… alguna vez la he usado en crudo para hacer alguna ensalada  y el toque crujiente que aporta es una maravilla.
En esta ocasión quise probar a hacerla en la sartén a ver si asà me sentaba mejor, y yo creo que si.
Utilice unas salchichas de las de carnicerÃa, de las hechas allÃ, que eran blancas. Están muy ricas, la verdad. También las he hecho a veces al vino blanco y quedan muy buenas.
Col con salchichas
Author: Espe Saavedra
Recipe type: Verduras
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
Para disfrazar la col un poco
Ingredients
- Col o repollo,
- salchichas,
- ajo
Instructions
- Cortamos la col en tiras y la ponemos a pochar en una sartén con un poco de aceite a fuego no muy fuerte.
- Cortamos las salchichas y las hacemos en un pelÃn de aceite con el ajo picado y echamos la col, echamos un poquito de sal.
- Cocinamos unos minutos y listo
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Etiquetas: col, salchichas
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