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Llega el verano y una de las comidas que mas hago son las ensaladas de pasta. Me resultan muy cómodas, porque las hago a primera hora de la mañana y a la hora de comer están fresquitas, y con el aliño perfectamente cogido. Siempre procuro que lleven tres ingredientes principales para que sean plato único y no tener que hacer más: pasta, verduras y carne o pescado. Además como hay tanta variedad de pasta en el mercado podemos tener una ensalada diferente cada dÃa. ¿El aliño? Pues como siempre, un buen aceite de oliva virgen extra, vinagre y controlando la cantidad de sal.
Pasta con salpicón de marisco
Author: Espe Saavedra
Recipe type: Pasta
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 3
Ensalada de pasta con frutos del mar
Ingredients
- Salpicón de marisco,
- aceite,
- laurel,
- 1 tomate maduro,
- pasta.
Instructions
- Poner a cocer la pasta que hayamos elegido y cuando esté la reservamos.
- Descongelar el salpicón y ponerlo al microondas con un poco de agua, 1 cucharada de aceite y 1 hoja de laurel durante 1-2 minutos.
- Guardamos el lÃquido y salteamos el salpicón en 1 cucharada de aceite. Agregar 1 tomate pelado y rallado y después el caldo q reservamos. Mezclar con la pasta
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Etiquetas: mejillones, palitos cangrejo, pasta
[…] con una ensalada de marisco muy refrescante,la verdad es que la suelo hacer igual en verano que en invierno,pero […]