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Cover: ¿Qué comemos mañana?

23may 12

Pasta con salpicón de marisco

Llega el verano y una de las comidas que mas hago son las ensaladas de pasta. Me resultan muy cómodas, porque las hago a primera hora de la mañana y a la hora de comer están fresquitas, y con el aliño perfectamente cogido. Siempre procuro que lleven tres ingredientes principales para que sean plato único y no tener que hacer más: pasta, verduras y carne o pescado. Además como hay tanta variedad de pasta en el mercado podemos tener una ensalada diferente cada día. ¿El aliño? Pues como siempre, un buen aceite de oliva virgen extra, vinagre y controlando la cantidad de sal.


Pasta con salpicón de marisco
Author: 
Recipe type: Pasta
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 3
 
Ensalada de pasta con frutos del mar
Ingredients
  • Salpicón de marisco,
  • aceite,
  • laurel,
  • 1 tomate maduro,
  • pasta.
Instructions
  1. Poner a cocer la pasta que hayamos elegido y cuando esté la reservamos.
  2. Descongelar el salpicón y ponerlo al microondas con un poco de agua, 1 cucharada de aceite y 1 hoja de laurel durante 1-2 minutos.
  3. Guardamos el líquido y salteamos el salpicón en 1 cucharada de aceite. Agregar 1 tomate pelado y rallado y después el caldo q reservamos. Mezclar con la pasta

 

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Un comentario

  1. […] con una ensalada de marisco muy refrescante,la verdad es que la suelo hacer igual en verano que en invierno,pero […]

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Acerca de Esperanza Saavedra

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Mi nombre es Espe, disfruto cocinando y espero que este placer se os trasmita a todos los que me leéis. Sobre el blog

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