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Esta es de otras ideas que se pueden hacer perfectamente para cenar un dÃa de esos en los que abres la nevera y no sabes que hacer con restos que tienes danzando por ahÃ.
La merluza que he usado son esos lomos que venden congelados sin piel y sin espinas, para el dÃa a dÃa me resultan muy cómodos, la verdad, y el sabor y el precio es bastante aceptable.
Generalmente al peque se lo hago rebozado. Pasado por harina y huevo y luego lo frio, le hago unas patatas fritas y lo come perfectamente. Pero para nosotros por aquello de evitar frituras y rebozados, lo hago de esta manera.
Merluza con champiñones
Author: Espe Saavedra
Recipe type: Pescado
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 2
Una idea rapida para hacer el pescado
Ingredients
- Lomos de merluza congelados
- Guisantes de lata
- Champiñones de lata
- Huevo cocido
- Aceite
- Orégano, tomillo, romero, la hierba que os guste
Instructions
- Descongelamos los lomos de merluza y reservamos. En una sartén con un poquito de aceite salteamos los guisantes y champiñones. Salpimentamos y reservamos. En esa misma sartén, añadiendo otro pelÃn de aceite hacemos la merluza.
- Servimos el pescado con los champiñones y guisantes, y el huevo cocido y espolvoreamos con la hierba que prefiramos.
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Etiquetas: champiñones, guisantes, merluza
Hola, tengo una pregunta. ¿Los guisantes y champiñones son de lata porque ya vienen cocidos?, ¿si compro champiñones frescos hay que cocerlos antes de saltearlos o algo as�
Por tu respuesta muchas gracias, ya que me gustarÃa intentar este plato.
hola.si,eran de lata.los añadi casi en el ultimo momento.los champis si son naturales los lavas y cortas y salteas en la sarten
los guisantes si son frescos deberasescaldarlos unos minutos en agua hirviendo.
Enviado de Samsung Mobile