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No siempre vamos a comer los macarrones con tomate frito y carne picada. Aunque la verdad es que a mà en casa es como mas me suelen pedir que la cocine. Sin embargo a mi me gusta comerla muchÃsimo mas asÃ. Es que es más digestiva y luego pasas una tarde estupenda.
Como siempre digo, podemos variar el tipo de pasta. Hay muchas en el mercado.
Y los ingredientes que le añadamos. En esta ocasión utilice unos pimientos asados que tenia de hace unos dÃas y no sabia como darles salida. Y con la pechuga de pollo me pasaba lo mismo. Siempre hago algún filete de más y siempre sobra.
Pasta salteada
Author: Espe Saavedra
Recipe type: Pasta
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 3
Plato de pasta completo
Ingredients
- Macarrones,
- zanahoria,
- cebolla,
- calabacÃn,
- guisantes,
- pimientos asados,
- pechuga de pollo,
- orégano,
- sal,
- pimienta y
- aceite de oliva.
Instructions
- Ponemos a cocer los macarrones en abundante agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite durante 8 minutos. Escurrimos y reservamos.
- Cortamos en tiras la pechuga de pollo, salpimentamos y salteamos en una sartén con 1 cucharada de aceite. Retiramos de la sartén y reservamos.
- Vamos cortando la cebolla, el calabacÃn y la zanahoria. En la misma sartén del pollo echamos 1 cucharada de aceite de oliva y hacemos las verduras, a fuego medio para que no se quemen. Añadimos sal al gusto y las hierbas que queráis.
- Incorporamos el pollo, los guisantes y unas tiras de pimiento asado, junto con los macarrones. Mezclamos todo bien y lo ponemos en nuestro tupper.
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