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Cover: ¿Qué comemos mañana?

26may 12

Pollo con verduras en olla exprés

Hay veces que no se ni donde tengo la cabeza. Siempre dejo la comida a medio hacer o incluso hecha del todo antes de irme a trabajar. Pues el otro día se me olvido que iba a llegar mas tarde a la hora de comer y había sacado unos muslos de pollo para hacerlos asados para cuando llegase. Así que ahí me tenéis a las 8 de la mañana sin saber que poder hacer con los muslos de pollo. Pues se me ocurrió hacerlos en la olla exprés. Fue todo un acierto la verdad. Al acompañarlo con las verduras y con arroz  tienes una comida muy apañada, y os puedo asegurar que no tarde nada en hacerla.


Pollo con verduras en olla exprés
Author: 
Recipe type: Pollo
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 3
 
Pollo con verduras, rápido, rápido
Ingredients
  • Muslos de pollo
  • Zanahoria
  • Pimiento verde
  • Pimiento rojo
  • Patata
  • Caldo de pollo
  • Agua
  • Aceite
Instructions
  1. Pongo un poquito de aceite y doro el pollo salpimentado. Añadimos 1 zanahoria, ½ pimiento verde, ½ pimiento rojo, 1 patata grandecita, 1 cacito de caldo de pollo y un poquito de agua
  2. Cerramos la olla y cuando pite, bajamos el fuego y lo tenemos unos 15 minutos.
  3. Mientras se hace ponemos a cocer en agua hirviendo, con un chorrito de aceite de oliva, sal y una hoja de laurel un par de puñados de arroz. Cuando esté, lo escurrimos.
  4. En una sartén doramos un ajo laminado y añadimos el arroz blanco. Mezclamos bien y servimos con el pollo.

 

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3 comentarios

  1. Soy aficionado a al arte culinario pero no tengo mucho tiempo, me parece excelente la receta, más que nada por lo del tiempo.

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  2. […] delicioso para aquellas personas que le gusten este tipo de carnes con huevo. A mi me encantan, las alitas juntos a las costillas, es con las carnes que mas […]

    Responder
  3. […] asado al horno por cuinera Compartir Sin comentarios El pollo me gusta cocinarlo de diversas maneras, al horno es una sencilla y deliciosa forma de elaborarlo, […]

    Responder

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Acerca de Esperanza Saavedra

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Mi nombre es Espe, disfruto cocinando y espero que este placer se os trasmita a todos los que me leéis. Sobre el blog

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