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Cover: ¿Qué comemos mañana?

27may 12

Alubias pintas con arroz

Aunque estemos ya con el calor en casa las legumbres en puchero como yo digo, no pueden dejar de faltar. (Yo os confieso que cuando hago este tipo de platos yo me hago otra cosa, una ensaladita, por ejemplo)

No es que las ponga demasiado las alubias pintas, más bien casi nada, pero a veces me las piden y las pongo. Y lo que no puede faltar es el chorizo. ¡Lo que les gusta el chorizo!

Y lo que a mi me repite. Por eso no soy capaz de comérmelas.

Al hacerlas en la olla exprés se avanza mucho, y no se gasta ni tanta luz ni tanto tiempo.


Alubias pintas con arroz
Author: 
Recipe type: Legumbres
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 3
 
Alubias pintas en olla rapida
Ingredients
  • Alubias pintas,
  • Arroz,
  • Chorizo,
  • Un chorrito de aceite de oliva virgen extra y
  • Un cacito de caldo de carne
Instructions
  1. Ponemos las alubias en remojo la noche antes.
  2. En la olla rápida echamos las alubias, el cacito de caldo, trozos de chorizo, el aceite y el arroz. Añadimos agua hasta que las cubran con un dedo por encima. Cerramos la olla y cuando suba la presión ponemos al mínimo y las dejamos unos 20minutos

 

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Un comentario

  1. Muy bueno me gustaria saber un pcoo ams de como hacer esas maravillas en el arte curinario..Buen Dia Cristhian

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Acerca de Esperanza Saavedra

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Mi nombre es Espe, disfruto cocinando y espero que este placer se os trasmita a todos los que me leéis. Sobre el blog

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