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Este tipo de ensaladas son muy comunes en la cocina alemana. No he ido nunca a dicho paÃs, y si algún alemán me lee, puede que se lleve las manos a la cabeza, por eso desde aquà os digo que esta es mi versión.
Mas que nada porque volvemos a lo de siempre, yo en casa lo que hago muchas veces es tirar de lo que tengo en la nevera, esas sobras, que van dando vueltas por ahà y que no sabes ni que hacer, pues a veces si las combinas bien tienes una cena en un momento.
Al llevar patatas, es una ensalada económica, y mas en casa, que tenemos la suerte de tener huerto propio y son recolectadas por nosotros.
Ensalada alemana
Author: Espe Saavedra
Recipe type: Ensaladas
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 2
Una ensalada fresquita de patata
Ingredients
- patatas cocidas,
- salchichas de las Frankfurt,
- pepinillos,
- mahonesa y
- mostaza
Instructions
- Cortamos las patatas, las salchichas y los pepinillos y los mezclamos con la mahonesa y la mostaza
- Las patatas ya las tenia cocidas, de una ensaladilla que habia hecho el dia antes, pero es facil, las limpiais bien y poneis a hervir en agua con un poco de sal, las pinchamos y cuando estén, las refrescamos y pelamos.
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Etiquetas: patatas, salchichas
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