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Cover: ¿Qué comemos mañana?

18jun 12

Patatas rellenas

Muchas gente seguidora del blog me dice: ¿pero de donde sacas el tiempo para cocinar? Y yo siempre les digo que las recetas que generalmente suelo poner y que son las que cocino en casa en el día a día no me llevan más de 20 minutos. Uso muchísimo la olla exprés para hacer las legumbres que es lo que generalmente se suele tardar más. Y el resto de ideas pues ya estáis viendo, se hacen en seguida. Cuando hago algún asado al horno el mayor tiempo de cocinado se lo lleva el horno, con lo cual me permite hacer mas cosas mientras la pieza de carne o pescado se está haciendo ella solita.

Así que ya sabeis, no hay escusas para comer de manera equilibrada, sana y variada.


4.0 from 1 reviews
Patatas rellenas
Author: 
Recipe type: Entrante
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 3
 
Patatas rellenas de carne
Ingredients
  • Patatas nuevas,
  • Carne picada,
  • Cebolla,
  • Pimiento,
  • Bacon,
  • Queso emental y
  • Chedar,
  • Sal y
  • Aceite de oliva.
Instructions
  1. Lavamos muy bien las patatas, las partimos por la mitad, le echamos sal y un chorrito de aceite de oliva. Metemos al horno precalentado a 200º hasta que estén algo blandas, unos 30 minutos. El tiempo dependerá del tamaño de las patatas. Las dejamos enfriar.
  2. Mientras, picamos la cebolla y el pimiento y vamos dorando en una sartén con un poco de aceite. Incorporamos la carne picada y el bacon.
  3. Vaciamos las patatas y rellenamos con la carne. La patata que nos sobra del relleno la podemos usar para hacer una ensalada.
  4. Echamos por encima los quesos y metemos a gratinar.

 

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4 comentarios

  1. Patatas rellenas más una ensada y ya tengo cena!!

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  2. […] Echad un vistazo a esta receta, tiene muy buena pinta Patatas con rellenas del blog ¿Que comemos mañana? […]

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  3. […] a empezar picando toda la verduras en dados pequeños. Añadimos un par de cucharas o tres soperas de aceite de oliva en la paella (o […]

    Responder
  4. […] en las que no hay un plato principal pero sí mucho donde picar. Además de las aceitunitas o las patatitas fritas, preparo una ensalada y dos o tres “picoteos fuertes”, los llamo así porque son […]

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Acerca de Esperanza Saavedra

Mi galardón: Chef

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Mi nombre es Espe, disfruto cocinando y espero que este placer se os trasmita a todos los que me leéis. Sobre el blog

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