Hacia muchísimo que no comíamos en casa la berenjena así. No es para comer todos los días, porque como veis va rebozada y frita, pero de vez en cuando nos podemos dar algún capricho, y como os digo siempre, sinos comemos un par de bocaditos y después una gran ensalada, pues nos quitamos el antojo y luego no nos sentimos tan culpables. Esto al menos a mi me sirve, claro
La berenjena es una de esas verduras que en casa gustan mucho. Casi siempre las hago rellenas, de carne o de marisco, pero unas rodajas a la plancha con un pelín de un buen aceite de oliva virgen extra, le quita el sentido a cual quiera.
Esta entrada se publicó el Domingo, 24 junio, 2012 a las 19:00 por Esperanza Saavedra y está archivada en Pescados y mariscos, Verduras.
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