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No vengo a descubriros nada nuevo, pero simplemente os doy alguna idea para que los peques coman mejor el pescado.
A mi hijo le tengo que dar pescado que no tenga espinas, por supuesto y que tenga un sabor suave y agradable en cuanto a textura se refiere. Normalmente suele ser merluza o gallo.
Lo que hago es dárselo en formatos diferentes. A veces hago albóndigas de merluza con salsa de tomate, y le gustan muchísimo, u otras veces hamburguesas, que también las come muy bien.
Pero cuando no quiero complicarme demasiado lo que hago es rebozarle unos filetitos de merluza. Solo es pasado por huevo y harina, pero a él le gusta muchísimo.
Merluza rebozada
Author: Espe Saavedra
Recipe type: Pescado
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 2
Un clasico de pescado
Ingredients
- Filetes de merluza
- Huevo
- Harina
- Aceite
Instructions
- Salamos los filetes, los pasamos por harina y luego por huevo batido y los freímos.
- Podemos acompañar de un poquito de ensalada y de unas patatas fritas.
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