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Cover: ¿Qué comemos mañana?

26jun 12

Arroz con leche

Esta es la primera cosa que hice en cuanto tuve en casa la thermomix. Ya lo había hecho en casa de mis padres y la verdad es que hay que reconocer que queda riquísimo.

A parte de que cómodo es un rato, porque o tienes que estar dándole vueltas todo el rato que es lo que hace que quede tan meloso, así que la maquinita lo hace por ti.

Cada persona lo hace de una manera, he visto recetas que llevan nata, yo a veces se lo pongo pero esta receta que traigo hoy no lleva. Esta sacada del propio recetario de la thermomix, así que aun así si no la tenéis, lo podéis hacer en cazuela usando las mismas cantidades de ingredientes.


Arroz con leche
Author: 
Recipe type: Postre
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 6
 
un postre tradicional
Ingredients
  • 1.650 ml leche entera,
  • 200 g arroz,
  • la piel de ½ limón y de ½ naranja (sin la parte blanca),
  • 1 palo canela,
  • 230 g azúcar,
  • canela molida, para espolvorear
Instructions
  1. Ponemos la mariposa en las cuchillas y en el vaso echamos la leche, el arroz, la piel de limón y de naranja y el palo de canela. Programamos 45 minutos, 90°, velocidad 1.
  2. Añadimos el azúcar y volvemos a poner 10 minutos, 90°,velocidad 1.
  3. Lo echamos en una fuente retirando el palo de canela y las pieles, dejamos enfriar y espolvoreamos con la canela.

Etiquetas: , ,

2 comentarios

  1. El mejor postre del mundo, nunca me canso de comerlo!

    Responder
  2. […] Si tenéis la oportunidad os recomiendo que los comáis con arroz con leche. […]

    Responder

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Acerca de Esperanza Saavedra

Mi galardón: Chef

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Mi nombre es Espe, disfruto cocinando y espero que este placer se os trasmita a todos los que me leéis. Sobre el blog

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