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Cuando en casa comemos arroz blanco generalmente suelo cocer un poco de mas, para que sobre, porque me resulta muy como para después hacer ensaladas, o mismamente usarlo como guarnición para otro plato y hacer así un menú mas completo.
En esta ocasión he querido ponerlo solo con verduras. Tenía variedad en la nevera y la verdad es que me apetecía.
No se si os pasará a vosotros, pero cuando me pongo a cortar varias verduras para usarlas en este tipo de recetas me gusta cortarlas todas igual, es decir, que si las hago bastones, todas tienen que ser así, y si son en cuadraditos, todas en cuadraditos, sin mezclar maneras de corte
Manías que tiene una, no os parece?
Arroz con verduras
Author: Espe Saavedra
Recipe type: Arroz
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 2
Un arroz sano y lleno de vitaminas
Ingredients
- arroz,
- pimiento rojo,
- pimiento verde,
- puerro,
- calabacin,
- zanahoria,
- maíz dulce,
- judías verdes,
- 1 cucharada de salsa de soja y
- 1 cucharada de salsa de ostras
Instructions
- Cocemos el arroz y reservamos.
- En el wok hacemos las verduras cortadas en bastoncillos con un poquito de aceite, agregamos la salsa de soja y la de ostras y dejamos cocinar. Cuando esté echamos el arroz y damos unas vueltitas