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Cover: ¿Qué comemos mañana?

04jul 12

Calabacín rebozado

Ya empieza a estar el huerto en pleno apogeo ya a mi me encanta. Yo no lo cultivo la verdad, es mi suegro el que se encarga de ello y me trae muchas verdura y es una gozada. Lo que más me gusta hacer con ellas es el pisto, queda realmente buenísimo, suelo además cascarle un huevito, también de las gallinas de la finca, casi cuando ya va a estar y le da un toque muy jugoso.

Comer el calabacín así tampoco es para abusar ya que va rebozado y frito así que como os digo siempre una gran ensalada y luego alguna rodajita de calabacín para no abusar.

Después un postre ligero o alguna pieza de fruta.


Calabacín rebozado
Author: 
Recipe type: Verdura
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Verdurita rebozada crujiente
Ingredients
  • Rodajas de calabacín
  • Huevo batido
  • Harina
  • Sal
  • Aceite
Instructions
  1. Salamos las rodajas de calabacín y las pasamos por harina y huevo. Freímos en abundante aceite y dejamos escurrir sobre papel absorbente.

 

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2 comentarios

  1. […] casa de mis padres, mi madre la cocinaba y quien quisiera la comía y quien no, pues no pasaba nada. No era como otras comidas que había […]

    Responder
  2. […] no tenemos la actifry y no queremos freír en la freidora normal este aperitivo , siempre podemos recurrir hacer estas salchichas en el horno, no quedan igual pero si salen muy […]

    Responder

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Acerca de Esperanza Saavedra

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Mi nombre es Espe, disfruto cocinando y espero que este placer se os trasmita a todos los que me leéis. Sobre el blog

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