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05jul 12

Helado de Stracciattella

Hay veces que compramos aparatos para la cocina, los usamos una vez y ya no volvemos a saber nada de ellos. A parte de que anden de un lado a otro porque ocupan mucho sitio y no sabemos donde ponerlos.

Bueno, pues esto, no nos ha pasado con la heladera. La estamos usando muchísimo. Al principio pensé que lo de tener que meter en el congelador la cubeta durante 24 horas iba a ser un rollo, pero la verdad es que no, porque organizándose bien cabe todo, así que no pasa nada.

Los helados los hacemos a nuestros gustos, y este de stracciattella es uno de los preferidos en casa.


Helado de Stracciattella
Author: 
Recipe type: Postres
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Delicioso helado casero
Ingredients
  • 150g azucar,
  • 300ml leche,
  • 250ml nata,
  • 50g chocolate fondant en trocitos.
Instructions
  1. Batir la leche con el azucar. Semimontar la nata y añadirle la mezcla de la leche.
  2. Dejar en la nevera mínimo 4 horas. Añadir a la heladera y durante 40 minutos. Poco antes echar el chocolate

 

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3 comentarios

  1. […] mio, que helado mas rico. Y todo viene a raiz de querer un helado de base de yogurt pensando sobre todo en los mas pequeños de la casa, en esos pequeños que a la […]

    Responder
  2. […] que os presento va con sirope de chocolate pero ya sabéis, imaginación al poder, con mermeladas caseras de cualquier sabor, con otros […]

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  3. […] de yogurt griego pero terminé agregando caramelo y almendras. El resultado fue espectacular. Un helado muy cremoso, muy rico y muy fácil de […]

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Acerca de Esperanza Saavedra

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Mi nombre es Espe, disfruto cocinando y espero que este placer se os trasmita a todos los que me leéis. Sobre el blog

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