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Esta ensalada surge de uno de esos días en los que te apetece cenar algo fresquito y no se te ocurre nada. Pues solo tuve que abrir la nevera y ponerme a mirar. Lo único que tenia que se me iba a estropear era una bolsita de esas que viene una remolacha pequeña ya cocida, y la verdad es que me apetecía.
Cambia mucho la manera de presentar las cosas, así que si nos esmeramos un poquito podemos hacer muy atractivo un determinado plato. Como con esta remolacha. De por si es muy fea para presentar, porque “mancha”, lo pone todo morado, así que presentado así queda un plato de autentico lujo.
Ensalada de remolacha
Author: Espe Saavedra
Recipe type: Ensaladas
Prep time:
Total time:
Serves: 2
Presentacion de lujo la de esta ensalada
Ingredients
- Remolacha cocida,
- maíz,
- huevo duro,
- pepinillo y
- salsa rosa
Instructions
- Cortamos la remolacha en rodajas y la ponemos en un plato.
- Ponemos por encima el huevo cocido y el pepinillo, bien picado y el maíz.
- Y entre cada rodaja de remolacha ponemos un poquito de salsa rosa.
Etiquetas: huevo, remolacha, slasa rosa
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