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Siempre tengo en el congelador filetes de merluza, de esos que vienen sin espinas y sin piel pues porque es una cena muy socorrida, la verdad, sobre todo para el peque. Le saco un filetito, se lo hago rebozado con unas patatas fritas y le encanta.
Por supuesto que donde esté el fresco que se quite el otro, pero hay veces que te surge asÃ, y no puedes hacer otra cosa.
Pues para nosotros lo acompañe con unas patatas y la salsa de piquillo, ésta no me atrevà a dársela al peque porque igual es algo fuerte para él, asà que se lo hicimos rebozado como siempre.
Esta salsa de piquillos puede valer para muchas cosas.
Merluza con salsa de piquillos y patatas
Author: Espe Saavedra
Recipe type: Pescado
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 2
Ricas salsa para este pescado
Ingredients
- filetes de merluza cocidos,
- piquillos
- cebolla
- nata y
- patatas fritas
Instructions
- Pochamos un poco de cebolla en una sarten con un pelin de aceite, añadimos los piquillos y cocinamos un par de minutos, añadimos nata, trituramos y dejamos a fuego medio unos 5 minutos.
- Hacemos las patatas fritas y servimos el pescado cocido con la salsa.
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