Siempre tengo en el congelador filetes de merluza, de esos que vienen sin espinas y sin piel pues porque es una cena muy socorrida, la verdad, sobre todo para el peque. Le saco un filetito, se lo hago rebozado con unas patatas fritas y le encanta.
Pochamos un poco de cebolla en una sarten con un pelin de aceite, añadimos los piquillos y cocinamos un par de minutos, añadimos nata, trituramos y dejamos a fuego medio unos 5 minutos.
Hacemos las patatas fritas y servimos el pescado cocido con la salsa.
Esta entrada se publicó el Martes, 10 julio, 2012 a las 7:00 por Esperanza Saavedra y está archivada en Pescados y mariscos.
Puedes seguir cualquier comentario en esta entrada a través del feed RSS 2.0.
Puedes dejar un comentario, o hacer un un trackback desde tu propio blog.
3 comentarios
[…] merluza le da un toque muy suave al plato, lo mismo que las gambas que son la estrella del mismo, ¡un […]
[…] de verduras y carne Comentarios recientesMerluza con salsa vinagreta | Cocinando con mamá en Merluza con salsa de piquillos y patatasArroz con verduras | Cocinando en un rincón del mundo en Salsa de tomate frito caseraCascos de […]
[…] merluza le da un toque muy suave al plato, lo mismo que las gambas que son la estrella del mismo, ¡un […]
[…] con salsa vinagreta por Marta Conde Compartir Sin comentarios Merluza con salsa […]
[…] de verduras y carne Comentarios recientesMerluza con salsa vinagreta | Cocinando con mamá en Merluza con salsa de piquillos y patatasArroz con verduras | Cocinando en un rincón del mundo en Salsa de tomate frito caseraCascos de […]