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Cover: ¿Qué comemos mañana?

12jul 12

Pechugas de pollo con berenjena y calabacin

Cuando quieres meter las verduras en la dieta de los peques hay veces que hay que hacer maravillas para que se las coman. Ya os lo he dicho muchas veces, que a mi hijo de 5 años pues como a todos los niños, me imagino, pues le cuesta comer cosas nuevas.

Así que como teníamos berenjena y calabacín del huerto propio pues me imaginé que si se las camuflaba con el pollo y el queso, que le encantan pues lo comería mejor.

Y así fue, le ha gustado mucho. En el fondo yo creo que como tampoco se veía mucho que eran verduras, por eso lo ha comido perfectamente. Así que si tenéis niños es una manera de probar.


Pechugas de pollo con berenjena y calabacin
Author: 
Recipe type: Verduras
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Pollo y verdura, una combinacion buenisima
Ingredients
  • pechugas de pollo,
  • calabacin,
  • berenjena,
  • queso para fundir,
  • mejorana
Instructions
  1. Salpimentamos las pechugas y las hacemos a la plancha al igual que las rodajas de calabacín y berenjena.
  2. Ponemos las pechugas en un plato y encima un pelín de queso, luego las rodajas de berenjena y en otra pechuga las de calabacín. Espolvoreamos con un poquito de mejorana o cualquier otra hierba que nos guste y echamos otra vez queso.
  3. Lo ponemos en el gratinador hasta que este doradito

 

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4 comentarios

  1. […] pelador que yo tengo es de TESCOMA, me salió super barato, no llegó a 3 euros y lleva conmigo ya unos dos […]

    Responder
  2. […] Ensalada de pollo por Blanca Plasencia Compartir Sin comentarios Hola! Esta receta no es 100% mexicana pero tiene un ligero sabor de México gracias a los chiles que uso para marinar el pollo. […]

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  3. Espe, gracias, sabes que me solucionas las comidas de muchos dias!!!! besote

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  4. […] no quedar sumergido en salsa, es ideal como pollo de dieta o pollo bajo en calorias. La tentación en mojar o hacer barquitos de pan no la vamos a […]

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Acerca de Esperanza Saavedra

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Mi nombre es Espe, disfruto cocinando y espero que este placer se os trasmita a todos los que me leéis. Sobre el blog

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