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Cover: ¿Qué comemos mañana?

13jul 12

Tarta de melocotón

Normalmente cuando nos invita a cenar o comer en casa de algún amigo simpre me gusta llevar algo, y suele ser el postre.

Teníamos una cena con amigos y nos avisaron casi de repente, así que no me daba tiempo a hacer mucho, y además en estas fechas la tienda del barrio está cerrada, con lo cual me tocaba tirar de lo que había en la despensa.

Pues se me ocurrió hacer esta tarta, es súper fácil y rápida de hacer, y con ingredientes que todos tenemos, porque al menos yo un bote de melocotón en almíbar siempre tengo, a los chicos les encanta.

Así que esta tarta es una opción estupenda para cuando tengáis un improvisto.


Tarta de melocotón
Author: 
Recipe type: Postres
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Una tarta improvisada
Ingredients
  • 2 melocotones,
  • 1 yogurt natural,
  • 1 medida del yogurt de azúcar,
  • 2 de harina,
  • 2 huevos,
  • 2 cucharadas de levadura
Instructions
  1. Mezclar el yogurt y el azúcar. Añadir los huevos y batir.
  2. Añadir la harina con la levadura. Untar un molde redondo de mantequilla. Echar y poner los melocotones cortados en rodajas finas. Meter el horno a fuego fuerte durante 10 minutos y 5 minutos a fuego medio, (dependerá
  3. del horno) enfriar y untar con un almíbar hecho con 2 cucharadas de agua y 2 de mermelada de albaricoque, ponemos al micro 30 seg, y pincelamos la tarta

 

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3 comentarios

  1. Qué rica, genial para acompañar con el café!!

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  2. […] muy pocos días tuve una cena improvisada en casa y preparé estas originales tostas que hicieron la delicias de todos los comensales. Os las […]

    Responder
  3. […] postre he preparado una fuente con fruta variada, si me lees habitualmente sabrás como me gusta la fruta del verano hay que aprovecharla, que pasa pronto y la fruta de invierno no es mi […]

    Responder

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Acerca de Esperanza Saavedra

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Mi nombre es Espe, disfruto cocinando y espero que este placer se os trasmita a todos los que me leéis. Sobre el blog

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