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Normalmente cuando nos invita a cenar o comer en casa de algún amigo simpre me gusta llevar algo, y suele ser el postre.
TenÃamos una cena con amigos y nos avisaron casi de repente, asà que no me daba tiempo a hacer mucho, y además en estas fechas la tienda del barrio está cerrada, con lo cual me tocaba tirar de lo que habÃa en la despensa.
Pues se me ocurrió hacer esta tarta, es súper fácil y rápida de hacer, y con ingredientes que todos tenemos, porque al menos yo un bote de melocotón en almÃbar siempre tengo, a los chicos les encanta.
Asà que esta tarta es una opción estupenda para cuando tengáis un improvisto.
Tarta de melocotón
Author: Espe Saavedra
Recipe type: Postres
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
Una tarta improvisada
Ingredients
- 2 melocotones,
- 1 yogurt natural,
- 1 medida del yogurt de azúcar,
- 2 de harina,
- 2 huevos,
- 2 cucharadas de levadura
Instructions
- Mezclar el yogurt y el azúcar. Añadir los huevos y batir.
- Añadir la harina con la levadura. Untar un molde redondo de mantequilla. Echar y poner los melocotones cortados en rodajas finas. Meter el horno a fuego fuerte durante 10 minutos y 5 minutos a fuego medio, (dependerá
- del horno) enfriar y untar con un almÃbar hecho con 2 cucharadas de agua y 2 de mermelada de albaricoque, ponemos al micro 30 seg, y pincelamos la tarta
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Qué rica, genial para acompañar con el café!!
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