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14jul 12

Ensalada de garbanzos y aguacate

Y que el otro día en casa me pidieron para comer cocido, con este calor que hace. Yo imposible, es que no me apetece nada en absoluto, pero oye, que se lo comieron sin rechistar.

Me aparté unos garbanzos para mí y me hice esta ensalada. Además tenía un aguacate ya demasiado maduro y tenia que aprovecharlo, pues me encantó la combinación.

Yo me la tome fresquita tan a gustito, y después una raja de sandia, que rica. Me encanta el verano por la variedad de frutas que hay.


Ensalada de garbanzos y aguacate
Author: 
Recipe type: Ensalada
Prep time: 
Total time: 
Serves: 3
 
Ensalada de legumbre fresquita
Ingredients
  • 200 g Garbanzos cocidos,
  • 1 tomate,
  • 1 aguacate,
  • aceite de oliva,
  • vinagre y
  • sal
Instructions
  1. Picamos el tomate. Pelamos y cortamos el aguacante y lo mezclamos todo: tomate, aguacate y garbanzos
  2. Aliñamos con aceite vinagre y sal y dejamos que se refresque en la nevera

 

Etiquetas: , ,

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Acerca de Esperanza Saavedra

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Mi nombre es Espe, disfruto cocinando y espero que este placer se os trasmita a todos los que me leéis. Sobre el blog

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