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No es que ésta sea la autentica carbonara, porque .a verdadera no lleva nata, solo huevo, asà que podÃamos decir que es una falsa carbonara.
El caso es que en casa nos gusta muchÃsimo. Bueno, cuando los tengo que convencer para no comerlos a la boloñesa, que es como mas les gusta comer la pasta. Mira que a mi cada vez me gusta menos, de hecho hace muchÃsimo que no la como de esta manera.
Por lo general me la hago con verduras, y si algún dÃa es un poco especial me gusta hacérmela como esta idea que os traigo hoy.
Pasta carbonara
Author: Espe Saavedra
Recipe type: Pasta
Pasta, a la falsa carbonara
Ingredients
- Pasta,
- bacon,
- 1 huevo,
- pimienta,
- queso y
- un chorrito de leche o nata
Instructions
- Cocemos la pasta y la reservamos.
- Cortamos el bacon en tiras y lo pasamos por la sartén, añadimos el huevo y removemos, echamos un poquito de pimienta y la leche o la nata que veamos que necesite, ponemos encima de la pasta y le añadimos un poquito de queso rallado
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