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17jul 12

Tartaletas de pimiento confitado

Desde luego que este tipo de tartaletas o los volovanes de hojaldre son una autentica maravilla. Primero porque no son excesivamente caros y los podemos encontrar en cualquier supermercado y segundo porque admiten gran variedad de rellenos.

Esta receta la he sacado del libro “simplemente espectacular” de thermomix, que siempre me gusta si he sacado alguna receta integra de algún sitio, citar la fuente, es como una cortesía en este mundo bloguero por así llamarlo.

Tengo otras ideas de relleno que ya os iré mostrando porque desde luego os arreglan un picoteo en un momento.

Podéis hacer las tartaletas vosotros mismos, claro, con masa quebrada, yo solo las hice una vez para un relleno dulce y quedaron muy ricas, pero si sois muchos, hay que hacer gran cantidad así que ganas mas tiempo comprándolas.


Tartaletas de pimiento confitado
Author: 
Recipe type: Aperitivo
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Aperitivo dulce-salado
Ingredients
  • Pimientos confitados: 400g pimiento rojo,
  • 200g azúcar,
  • 100 ml vinagre y
  • 50 ml agua.
  • Tartaletas,
  • cebolla frita y
  • queso parmesano.
Instructions
  1. Ponemos los trozos de pimiento en el vaso y trituramos 5se a vel.4. Añadimos el azúcar, el vinagre y el agua y programamos 35 minutos, tª varoma, giro a la izquierda y vel. cuchara. Pondremos el cestillo para que no salpique.
  2. Ponemos un poco en cada tartaleta y coronamos con la cebolla frita y el queso.

 

 

 

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Un comentario

  1. […] con un poquito de pan tenemos una rica cena, podemos acompañar esta tortilla de patatas con pimientos del piquillo con una ensalada […]

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Acerca de Esperanza Saavedra

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Mi nombre es Espe, disfruto cocinando y espero que este placer se os trasmita a todos los que me leéis. Sobre el blog

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