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Cover: ¿Qué comemos mañana?

01ago 12

Setas de cardo a la plancha

Las setas de cardo es una de las setas más comunes y es fácil encontrarlas en cualquier supermercado. A pesar de ser un poco feas el sabor que tiene es riquísimo.

En casa nos gusta mucho comerlas a la plancha, con un majado de ajo y perejil y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

No suelo comerlas de otra forma, al contrario que me pasa con los champiñones por ejemplo, o con los boletus, que me pega mas comerlos como acompañamiento de un plato de pasta o haciendo alguna salsa para añadirle a un buen filete de solomillo.

Estas solo me apetece comerlas así, sin más.


Setas de cardo a la plancha
Author: 
Recipe type: Entrantes
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Una seta fea,pero de riquisimo sabor
Ingredients
  • setas de cardo
  • ajo
  • perejil
  • aceite de oliva
Instructions
  1. limpiamos bien las setas. En un mortero machacamos el ajo y le añadimos el perejil.
  2. Salamos las setas y las hacemos en la plancha conun poquito de aceite.
  3. Echamos el majado por encima de la setas hasta que se hagan.

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Acerca de Esperanza Saavedra

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Mi nombre es Espe, disfruto cocinando y espero que este placer se os trasmita a todos los que me leéis. Sobre el blog

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