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Cover: ¿Qué comemos mañana?

02ago 12

Bizcocho de naranja

Hacer bizcochos caseros me parece realmente delicioso. No tienen nada que ver con los industriales que venden en los supermercados y no lleva mucho tiempo el hacerlo.

Podemos incorporar infinidad de ingredientes a  una receta base. Muchas veces le ponemos chocolate y nos gusta muchísimo, aunque a mi personalmente los bizcochos que me encantan son los que llevan frutos secos y pasas y ciruelas. Mas calóricos claro, pero bueno, comemos un poquito menos y arreglado.

En este caso la naranja le aporta una jugosidad extraordinaria.


Bizcocho de naranja
Author: 
Recipe type: Postres
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Un desayuno saludable
Ingredients
  • 2 naranjas,
  • 120g de mantequilla,
  • 120 g de harina,
  • 120 g de azúcar,
  • 2 huevos,
  • 1 cucharada de levadura.
Instructions
  1. lavamos muy bien las naranjas y rallamos la piel, pero sin tocar la parte blanca que amarga
  2. Necesitamos una cucharada generosa, mas o menos. Hacemos el zumo con las dos. Sacaremos la mantequilla de la nevera para que esté blanda. La trabajamos hasta que este cremosa y añadimos el azúcar. Removemos bien y añadimos los huevos, pero uno a uno.
  3. Seguimos echando la ralladura y la mitad del zumo.
  4. Ya por ultimo incorporamos la harina tamizada junto con la levadura. Removemos todo bien, hasta que quede una mezcla bien homogénea
  5. Untamos un molde de mantequilla y vertemos la mezcla, metemos al horno precalentado a 180º durante 30 minutos. Sacamos y dejamos enfriar. Desmoldamos y añadimos por encima alguna cucharadita del zumo de naranja, según veamos

 

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3 comentarios

  1. […] Bocaditos de chocolate y naranja por Patricia Compartir Sin comentarios Ya que hemos preparado un plato de domingo, como es la quiche, ahora vamos a preparar un postre acorde, como son estos bocaditos de chocolate y naranja. […]

    Responder
  2. […] darle el uso continuado para sacarle provecho al utensilio. Si apenas hacéis este tipo de bizcocho para montar tartas, sinceramente no le veo mucho sentido el que os compréis este cortador. El día […]

    Responder
  3. […] un café o un te vespertino, mezcla dos ingredientes deliciosos el cacao (americano) y las naranjas (asiáticas). Así obtendremos un pastel con un aroma muy […]

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Acerca de Esperanza Saavedra

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Mi nombre es Espe, disfruto cocinando y espero que este placer se os trasmita a todos los que me leéis. Sobre el blog

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