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03ago 12

Higado con pasta

El hígado es una de esas cosas que a la gente o le gusta o no le gusta, no hay término medio. A mí me gusta muchísimo, como más: encebollado. En casa se los hago en filetes rebozados pero para mí siempre con cebolla. Me había sobrado un poco el día antes así que me coci un poco de pasta y ya tenia la comida lista.


Higado con pasta
Author: 
Recipe type: Pasta
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Una pasta especial
Ingredients
  • hígado de ternera,
  • cebolla,
  • aceite
  • salsa de soja y
  • pasta
Instructions
  1. ponemos la pasta a cocer en agua con sal y un chorrito de aceite. Mientras ponemos a dorar la cebolla cortada en trocitos pequeños y agregamos el hígado. dejamos que se haga y un poquito antes de retirar añadimos la soja al gusto. cocinamos un par de minutos y servimos encima de la pasta

 

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3 comentarios

  1. […] podemos encontrar con el nombre de  sartén con tapadera o como cazuela con tapadera. Las dos formas está bien dichas e incluso puede que se llamen de otra manera en […]

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  2. […] de vaca de raza frisona de granjas ganaderas Urgell y cerdanas. Los embutidos incluyen el pan de hígado , el hervor y la longaniza de […]

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  3. […] y que resulta muy sabrosa y diferente. Si os gustan los sabores fuertes, sobre todo el del hígado de pollo, no dudéis en hacerla porque seguro que vais a […]

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Acerca de Esperanza Saavedra

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Mi nombre es Espe, disfruto cocinando y espero que este placer se os trasmita a todos los que me leéis. Sobre el blog

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