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04ago 12

Pasta con salsa de mango

Cuando compro alguna salsa, me da miedo que se me estropee, entonces intento usarla haciendo cosas diferentes. De ahí este plato con salsa de mango.

La compre en ese supermercado alemán, que es que cuando ponen especiales de Asia. En esta ciudad tan pequeña en la que vivo, y con lo poco que viajo, no me queda otra que acudir a este tipo de supermercados cuando quiero comprar algo especial, ya me da rabia, no creáis, pero sino, estaría siempre comienzo sota caballo y rey como decimos por aquí.

El caso es que la mezcla me ha gustado mucho, le da un toque exótico a la pasta, y tampoco es nada pesada, se hace un plato muy ligero.


Pasta con salsa de mango
Author: 
Recipe type: Pasta
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Pasta exotica
Ingredients
  • Zanahoria,
  • cebolla,
  • pimiento,
  • calabacín,
  • salsa de mango y
  • pasta
Instructions
  1. Cocemos la pasta en agua con sal, aceite y 1 hojita de laurel.
  2. Picamos las verduras y las ponemos a pochar con un poquito de aceite. Salamos al gusto y añadimos la salsa de mango. Cocinamos un poquito, añadimos la pasta y listo

 

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6 comentarios

  1. […] de aprovechar esas sobras de un guiso y de otro y esta receta que os traigo es de esas, de las recetas de aprovechamiento que son tan necesarias de hacer y que al final resultan ser un plato […]

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  5. […] y muy nutritiva. Tacos de pescado servidos con deliciosos y frescos germinados de alfalfa y zanahoria cortada en tiras muy […]

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  6. […] levante la mano quien no se ha quedado corta a la hora de cocer espaguetis…., ya veo que no soy la […]

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Acerca de Esperanza Saavedra

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Mi nombre es Espe, disfruto cocinando y espero que este placer se os trasmita a todos los que me leéis. Sobre el blog

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