Consigue tu propio blog en "Cocina y recetas" Registro

Cover: ¿Qué comemos mañana?

05ago 12

Bizcocho cebra

Este es uno de esos bizcochos que te entra por los ojos, y es que no hay que negar que el aspecto sea chulísimo. Llama mucho la atención esas rayas que le quedan, verdad? Es muy fácil de hacer, solo hay que tener un poquito de paciencia. Al dividir la masa en dos y a  una echarle el cacao ya tenemos dos preparaciones de diferente color y vamos intercalando al echarlo en un molde. Un poco de masa oscura y luego otro poco de masa clara y así. Y el resultado es muy llamativo.


Bizcocho cebra
Author: 
Recipe type: Postres
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 6
 
Un bizcocho vistoso
Ingredients
  • 150g de azúcar,
  • 3 huevos,
  • 200g de queso mascarpone,
  • ¾ de la tarrina de aceite de girasol,
  • 250g de harina,
  • 1 sobre de levadura,
  • 5 cucharadas de cacao en polvo
Instructions
  1. Batimos muy bien el azúcar con los huevos. Incorporamos el aceite y el queso mascarpone.
  2. Debemos de mezclar muy bien que no queden grumos.
  3. Mezclamos la harina con la levadura y la añadimos a la crema tamizandola.
  4. Separamos la mezcla en dos, y a una le añadimos el cacao.
  5. Engrasamos un molde redondo y ponemos 2 cucharadas de la mezcla blanca en el centro del molde, y otras dos cucharadas de la mezcla de chocolate en medio de la blanca, y luego otra vez en el centro de la de chocolate, la mezcla blanca,y así.
  6. Metemos al horno precalentado a 170º durante 40 minutos,hasta que veáis que la aguja sale seca

 

Etiquetas: , ,

3 comentarios

  1. […] de fresas o frambruesa o frutas del bosque, pero como a mi no me gusta, he puesto una cobertura de chocolate con unos confetis […]

    Responder
  2. […] Hoy os traigo un bizcocho. El sencillo y clásico bizcocho de yogurt pero con dos ligeras variantes, una que le hemos agregado plátano y dos que hemos divido la masa en dos y una la hemos dejado blanca y la otra le hemos agregado cacao en polvo para ponerla de color chocolate y así poner montar un bizcocho cebra. […]

    Responder
  3. […] es una maravilla disponer en una hora y poco un rico bizcocho sin que en la cocina haya había una subida alarmante de […]

    Responder

Deja tu réplica a Pastel de leche y canela | El recetario de mi cocina

Rate this recipe:  
*

Acerca de Esperanza Saavedra

Mi galardón: Chef

About

Mi nombre es Espe, disfruto cocinando y espero que este placer se os trasmita a todos los que me leéis. Sobre el blog

Twitter