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Hoy toca hamburguesa casera. En casa las comemos mucho, no tan calórica como la de hoy porque no le suelo poner bacon ni cebolla frita, pero un dÃa es un dÃa.
Hace mucho que no compro las hamburguesas ya hechas, porque la verdad no cuesta nada hacerlas en casa. Le dices al carnicero que te pique la carne que tú quieras y luego en casa la aderezas como mas te guste. Yo siempre le pongo un huevo, perejil, un poquito de pan rallado y un chorrito de leche.
Le doy forma y si he hecho muchas las pongo entre papel film trasparente y las congelo, y asà cuando quiero usarlas es fácil despegarlas y no tengo que descongelar todas.
Hamburguesa Steakhouse Cesar
Author: Espe Saavedra
Recipe type: Carnes
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 1
Hamburguesa completa
Ingredients
- 1 pan de hamburguesa,
- 1 hamburguesa,
- 1 tranchete,
- bacon,
- cebolla,
- lechuga,
- tomate,
- kétchup
- salsa cesar
- harina
Instructions
- Cortamos la cebolla en aros y la pasamos por harina, la freÃmos y la dejamos escurrir sobre papel absorbente.
- Ponemos la plancha a calentar y tostamos un poquito el pan. En la parte de pan que será nuestra base ponemos el kétchup, la lechuga y las rodajas de tomate.
- Mientras vamos haciendo la carne y el bacon. Cuando le demos la vuelta a la carne le ponemos encima el tranchete para que se funda.
- Encima del tomate ponemos el bacon, la carne y la cebolla. En el pan que usaremos de tapa echamos la salsa cesar
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