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07ago 12

Magdalenas de membrillo

Hacer magdalenas en casa es muy fácil. Aunque la presentación de hoy no son magdalenas, aunque la receta si. Es que tenia unos moldes que me había comprado y quería estrenarlos, pero vamos, que lo suyo es que lo hagáis en los de magdalenas.

Tenia membrillo que no sabía como usar así que se me ocurrió incorporarlo a la masa para que asiera estuviera más jugosa todavía.

Y así fue, el resultado nos ha gustado mucho. Las magdalenas se pueden variar de muchas formas así que os animo a que las hagáis.


Magdalenas de membrillo
Author: 
Recipe type: Postres
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Desayuno natural
Ingredients
  • 200g de harina,
  • 160g de azúcar,
  • 120ml de aceite de girasol,
  • 60ml de leche,
  • 1 sobre de levadura,
  • 3 huevos,
  • membrillo
Instructions
  1. Batimos bien el azúcar y los huevos. Hasta que estén espumosos. Echamos la leche y el aceite. Seguimos batiendo.
  2. Aparte mezclamos la harina con la levadura y se la añadimos a nuestra mezcla tamizada.
  3. Mezclamos todo y añadimos el membrillo cortado en trocitos muy pequeños.
  4. Rellenamos los moldes un poquito más de la mitad, y metemos al horno precalentado a 180º durante unos 20 minutos

 

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3 comentarios

  1. […] magdalenas las suelo hacer dentro de las flanera, para que no se desparramen, pero si teneis moldes más […]

    Responder
  2. […] todas las magdalenas que he comido, estan también quedan super esponjosas, y como están recién hechas, están super […]

    Responder
  3. […] y siempre, a finales de septiembre , principio de octubre tenemos lo que llamamos el veranillo del membrillo, y si, tarde o temprano la calor se va y no vamos a llegar a diciembre en mangas cortas, de […]

    Responder

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Acerca de Esperanza Saavedra

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Mi nombre es Espe, disfruto cocinando y espero que este placer se os trasmita a todos los que me leéis. Sobre el blog

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