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El hojaldre es una maravilla. Tanto te sirve para hacer recetas saladas como dulces, que el resultado siempre va a ser estupendo.
Aun no me atrevo a hacerlo en casa. Una vez hice un intento y tuve que tirar la masa y la mantequilla a la basura porque no fui capaz, asà que a ver si algún dÃa estoy con ganas y lo vuelvo a intentar porque dice que se nota mucho un hojaldre casero de uno comprado además se puede congelar, con lo cual si haces mucha cantidad pues te vale para varias veces.
De momento yo lo compro, refrigerado, que me gusta mas que el congelado.
Caracolas de fruts escarchadas
Author: Espe Saavedra
Recipe type: Postres
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
Para acompañar el cafe
Ingredients
- Lámina de hojaldre,
- frutas escarchadas,
- azúcar glas y
- mantequilla
Instructions
- dejamos descongelar el hojaldre. Cortamos las frutas menudamente. Extendemos la lamina de hojaldre y le pasamos un pelin el rodillo,espolvoreando con un poco de harina. Cubrimos todo el hojaldre con las frutas, hacemos un rulo y cortamos rodajas de 1,5 cm de espesor. No tenia huevos asà que las pinté con un pelin de mantequilla derretida. Las metemos al horno y cuando esté doradas las sacamos. Se hacen enseguida. Espolvoreamos con azúcar glas, y listo
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