Consigue tu propio blog en "Cocina y recetas" Registro

Cover: ¿Qué comemos mañana?

15ago 12

Peras al vino tinto

Las peras al vino es uno de los postres más tradicionales. Yo lo suelo hacer en casa para usar las botellas de vino tinto que tengo en el botellero y que bebemos menos que el vino blanco.

Queda un postre muy suave, ligero y es bien sano. A veces lo he visto acompañado con una bolita de helado de vainilla, por ejemplo, seguro que también queda riquísimo.

Lo ideal es encontrar unas peras de calidad que esto a veces resulta tarea imposible, así que andaros con ojo en eso porque si no se os estropea la receta.


Peras al vino tinto
Author: 
Recipe type: Postres
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Un clasico postre con peras
Ingredients
  • 1kg de peras conferencia, 1litro de vino tinto, 1 rama de canela, unas gotas de esencia de vainilla, 100g de azúcar.
Instructions
  1. Pelamos las peras dejándoles el rabito.
  2. En una cazuela ponemos todos los ingredientes y dejamos cocer mas o menos 1 hora a fuego medio, o cuando las peras estén blanditas o al gusto de cada uno

 

Etiquetas: , ,

Deja un comentario

Rate this recipe:  
*

Acerca de Esperanza Saavedra

Mi galardón: Chef

About

Mi nombre es Espe, disfruto cocinando y espero que este placer se os trasmita a todos los que me leéis. Sobre el blog

Twitter