Aunque la he llamado de marisco,mas bien deberÃa ser de falso-marisco porque solo lleva gambas y calamares
Ya la habÃamos hecho con carne, y la verdad es que nos gusto muchÃsimo. Este tipo de fideo, gordito, el apropiado para la fideua es una gozada porque absrove mucho el caldito.
Yo lo habÃa hecho con unos restos de pescado, unas espinas que merliza junto con la cabeza y las pieles de unos langostinos. La verdad es que no cuesta nada hacer en casa un caldo de pescado y el resultado se nota muchÃsimo. Lo podeis congelar si no lo vais a usar en el momento, queda genial.
Esta entrada se publicó el Sábado, 18 agosto, 2012 a las 19:00 por Esperanza Saavedra y está archivada en Pescados y mariscos.
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