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22ago 12

Espirales saladas de hojaldre

De momento no he sido capaz todavía de atreverme con el hojaldre casero. Bueno, os mentiría, la verdad. Hice un intento una vez, y no sé que pasó pero de allí no salió nada capaz de utilizarse y mucho menos que se pudiera llamar hojaldre. Me da la sensación que hay que usar una mantequilla especial para hacerlo y yo o no use la adecuada o la utilice mal, pero el caso es que aquello se fue a la basura.

Me da rabia porque en casa nos gusta mucho el hojaldre. Es muy socorrido tanto para dulce como para salado, porque si le pones una crema pastelera y unas frutas por encima te preparas un postre en un momento, y como he hecho en esta ocasión un poco de jamón y queso, y ya tienes la merienda lista.


Espirales saladas de hojaldre
Author: 
Recipe type: Aperitivos
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Un aperitivo facilisimo
Ingredients
  • 1 lamina de hojaldre refrigerado,
  • lonchas de jamón de york,
  • tranchetes,
  • tomate frito y
  • huevo batido.
Instructions
  1. Extendemos la lamina de hojaldre y la cubrimos con las lonchas de jamón. Ponemos encima los tranchetes cubriendo solo la mitad.
  2. Pincelamos, pero muy poco, con tomate frito y enrollamos el hojaldre haciendo un rollo grande. Vamos cortando rodajas como de 1 cm de grosor y las ponemos en una bandeja sobre papel sulfurizado.
  3. Pintamos con huevo batido y metemos al horno precalentado a 200º hasta que estén dorados.

 

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Acerca de Esperanza Saavedra

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Mi nombre es Espe, disfruto cocinando y espero que este placer se os trasmita a todos los que me leéis. Sobre el blog

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