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Cover: ¿Qué comemos mañana?

23ago 12

Brocheta de pollo

La carne de pollo en casa nos gusta muchísimo. Es tierna, es barata y sobre todo se puede comer de muchísimas maneras.

La parte que más nos gusta son los muslos y los contras y casi siempre le digo al carnicero que me quite los huesos, para luego rellenarlos. Lo suelo hace con jamón y queso.

Sin embargo esta vez los hice de otra forma diferente. La mezcla de sabores, el pollo con el melocotón me ha gustado mucho, quedan como muy suave.

Junto con la salsita de queso hacen que sea la combinación perfecta para tener una cena bien completa.


Brocheta de pollo
Author: 
Recipe type: Carne
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Brochetas diferentes
Ingredients
  • Carne de pollo,
  • melocotón en almíbar,
  • ajo,
  • perejil,
  • aceite
  • para la salsa: cebolla,
  • 3 quesitos,
  • leche,
  • sal y
  • pimienta.
Instructions
  1. cortamos la carne de pollo y el melocotón en trocitos y los vamos insertando en la brocheta. Le echamos por encima: sal, ajo en polvo y perejil y las hacemos a la plancha con un poquito de aceite.
  2. Controlando que no se quemen pero que se hagan bien.
  3. Mientras en una sartén con un pelín de aceite, ponemos a pochar un poquito de cebolla, agregamos los quesitos y con un tenedor los machacamos.
  4. Agregamos leche y salpimentamos al gusto.
  5. A mi me gusto la textura y no la pasé por la batidora

 

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4 comentarios

  1. […] y una buena ensalada, es una cena que siempre se agradece y mas en ésta época del año donde la calor hace […]

    Responder
  2. […] pollo se puede preparar tanto entero como troceado previamente. Si lo h aces troceado, siempre el pollo quedará un poco mas seco que si lo horneamos entero y troceamos después. Como siempre digo, para […]

    Responder
  3. […] trata de unos nopales transformados en tiras como spaghetti, acompañados de pollo cocido y deshebrado y bañados en una salsa de chile guajillo , en casa me dijeron que parecía un […]

    Responder
  4. […] es un chile que no pica mucho y da muy buen sabor a las comidas y acompañé cada muslo con una brocheta de […]

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Acerca de Esperanza Saavedra

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Mi nombre es Espe, disfruto cocinando y espero que este placer se os trasmita a todos los que me leéis. Sobre el blog

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