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Seguimos refrescándonos el verano haciendo ensaladas fresquitas. Esta que traemos hoy además nos sirve de plato único con lo que podemos tenerla hecha a primera hora de la mañana, meterla en la nevera y cuando lleguemos a comer estará muy fresquita y apetecible.
Tener cuidado con las mahonesas, procurar si son caseras hacerlas en el momento de servirlas, y si no, no os arriesguéis, hoy en dÃa existen en el mercado muchÃsimas marcas asà que seguro que daréis con la que mas os gusta y asà no correréis riesgos.
Ensalada de pollo
Author: Espe Saavedra
Recipe type: Ensaladas
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
Ensalada de pollo completa
Ingredients
- lechuga,
- pechuga de pollo,
- zanahoria,
- palitos de cangrejo,
- huevo cocido,
- manzana, y
- salsa rosa
Instructions
- picamos muy bien la lechuga, rallamos la zanahoria, cortamos en trocitos la pechuga, la manzana y los palitos de cangrejo.
- Le quitamos la yema al huevo duro y reservamos, el resto también lo picamos y lo mezclamos todo con la salsa rosa
- Para presentar, rallamos la yema de huevo y lo ponemos por encima de la ensalada
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