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Cover: ¿Qué comemos mañana?

25ago 12

Lombarda con pasas y manzana

La lombarda es de esas verduras que echa un poco para atrás el comerla, y yo creo que es por el color que tiene porque en platos como el de hoy está realmente rica.

Como veis a penas se necesitan muchos ingredientes para elaborar esta receta simplemente la mezcla de la lombarda con el dulzor de la manzana es impresionante.

La lombarda que yo tenia era del huerto así que el sabor es mas intenso, pero la que podáis encontrar el las fruterías seguro que esta igual de rica.


Lombarda con pasas y manzana
Author: 
Recipe type: Verduras
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Rehogado de lombarda
Ingredients
  • Cebolla,
  • lombarda,
  • pasas y
  • manzana
Instructions
  1. ponemos a pochar la cebolla. Agregamos la manzana cortada en cuadraditos pequeños, y agregamos la lombarda cortada finamente en juliana.
  2. Salamos al gusto y cuando empiece a estar blandita echamos las pasas que previamente habremos hidratado en agua (que a mi se me olvidó).
  3. Mezclamos todo bien y listo

 

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Acerca de Esperanza Saavedra

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Mi nombre es Espe, disfruto cocinando y espero que este placer se os trasmita a todos los que me leéis. Sobre el blog

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