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27ago 12

Arroz con alga nori

Este tipo de preparaciones me gustan mucho porque entre otras cosas son platos completos, no contundentes que después de comerlos te hacen sentir ligero, porque no tienen grasas y sus ingredientes se digieren muy bien.

El uso del alga nori me está gustando mucho porque le da un sabor a los platos como a mar, y eso me gusta además como ya hemos visto en otras recetas tiene unas propiedades muy buenas así que hay que ir cogiéndole el gusto a incorporar las algas a nuestra dieta.


3.0 from 1 reviews
Arroz con alga nori
Author: 
Recipe type: Arroces
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Arroz con alga nori
Ingredients
  • 90g arroz salvaje,
  • 1 zanahoria,
  • ½ calabacin,
  • ½ puerro,
  • un puñado de gambas cocidas,
  • 3 cucharadas de alga nori,
  • 1 chorrin de vino blanco
Instructions
  1. ponemos a cocer el arroz. Tardará unos 25 minutos. Mientras, cortamos la zanahoria, el puerro y el calabacín y los ponemos a pochar en una sartén con un poquito de aceite de oliva.
  2. Agregamos 1 cucharada de agua y el alga nori. Mezclamos bien y echamos sal al gusto y un chorrito de vino blanco.
  3. Un poquito antes de que la verdura esté añadimos las gambas cocidas, mezclamos y echamos el arroz escurrido y lavado.
  4. Damos un par de vueltas y listo

 

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2 comentarios

  1. Tengo ganas de hacer platos nuevos, este arroz me gusta ,tiene que estar bueno, pero no se donde encontrar las algas nori. ¿Tal vez en herbolarios ?.

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Acerca de Esperanza Saavedra

Mi galardón: Chef

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Mi nombre es Espe, disfruto cocinando y espero que este placer se os trasmita a todos los que me leéis. Sobre el blog

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