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04sep 12

Tarta de manzana al flan

Tenía exceso de manzanas, así que las aproveché para hacer esta tarta. Es una de esas preparaciones muy fáciles que haces un momento pero que el resultado es buenísimo.

Para darle brillo utilice mermelada de albaricoque, rebajada con un poquito de agua y con la ayuda de un pincel lo extendí por toda la tarta pero el otro día fui a ese supermercado alemán y vi que había unos sobrecitos que ponía brillo para tartas así que los compre. No los he usado aun pero debe de quedar como una especie de gelatina neutra que da ese aspecto brillante a las tartas. Ya os contare que tal.


Tarta de manzana al flan
Author: 
Recipe type: Postres
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 6
 
Tarta de manzana diferente
Ingredients
  • 1 kilo de manzanas reineta,
  • 1 yogur natural,
  • 2 medidas del vaso del yogur de azúcar,
  • 2 medidas de leche, 2 medidas y media de harina,
  • 3 huevos,
  • 1 sobre de flan preparado(en mi caso era Royal),
  • 1 sobre de levadura Royal,
  • mermelada de albaricoque y
  • agua para dar brillo
Instructions
  1. Pelamos las manzanas y las cortamos en trozos dejando una para decorar. Ponemos todos los ingredientes en un bol y batimos muy bien. Vertemos la mezcla en un molde redondo desmoldable untado con mantequilla. Decoramos con las láminas de la manzana y metemos al horno precalentado a 180º durante 50-55 minutos. Dejamos enfriar, desmoldamos. Ponemos en un vaso 2 cucharadas de agua y 2 cucharadas de mermelada, calentamos en el microondas, mezclamos bien y pincelamos la tarta

 

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3 comentarios

  1. […] que está claro es que con helado o sin helado, este puding al café está tremendamente rico y acertaréis con él de lleno, no dudéis en […]

    Responder
  2. […] que no los vemos y poder charlar un buen rato,púes para esos momentos que mejor que un trozo de coca de manzana acompañada de un buen café caliente. ¡¡¡ Con  buena compañía que más se puede pedir […]

    Responder
  3. […] mi personalmente me gusta mucho la arbequina para panes, masas, repostería, mayonesas, alioli ect. Los coupage o los hojiblancas me encantan para cocinar y los picual me […]

    Responder

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Acerca de Esperanza Saavedra

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Mi nombre es Espe, disfruto cocinando y espero que este placer se os trasmita a todos los que me leéis. Sobre el blog

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