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09sep 12

Vasitos de tiramisu

Este es unos de los postres que mas suelo hacer, sobre todo cuando vamos de invitados a comer a algún sitio, porque por lo general le suele gustar a todo el mundo.

El queso mascarpone le aporta un sabor especial. A mi me gusta mucho porque es muy suave. Se puede emplear para muchas recetas, pero yo casi siempre lo uso para hacer tiramisú.

Esta vez lo hemos presentado de manera diferente, en moldes de chocolate, hecho gracias al chocolate fundido y a unos moldes de silicona de magdalenas. Los dejamos enfriar en el congelador, desmoldamos con cuidado y ya tenmos nuestros originales vasitos.


Vasitos de tiramisu
Author: 
Recipe type: Postres
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 6
 
Presentacion sorprendente
Ingredients
  • Para hacer los vasitos: chocolate con leche y
  • capsulas de magdalenas de silicona.
  • Para el relleno: 24 sobaos,
  • 3 huevos,
  • 1 tarrina de queso mascarpone,
  • café y
  • 125 g de azúcar.
Instructions
  1. Batir las claras a punto de nieve e ir añadiendo lentamente el azúcar. Aparte mezclamos bien el mascarpone con las yemas y le incorporamos las claras.
  2. Preparamos los vasitos.
  3. Fundimos el chocolate en el microondas de pocos segundos en pocos segundos. Vertemos una cucharada en las capsulas de silicona y vamos moviendo el chocolate para que manche todas las paredes. Metemos en el congelador y así con todas las que queramos hacer.
  4. Una vez bien frías, las desmoldamos con mucho cuidado.
  5. Rellenamos con el tiramisú y reservamos en la nevera. Antes de servir espolvoreamos con caco.

 

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3 comentarios

  1. En qué momento se utilizan los sobaos y el café?

    Responder
  2. […] Compartir Sin comentarios  Hace unos días cuando fui al supermercado encontré estos vasitos de chocolate, en realidad hacía tiempo que los estaba buscando pero no los encontraba, y como tardan bastante […]

    Responder

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Acerca de Esperanza Saavedra

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Mi nombre es Espe, disfruto cocinando y espero que este placer se os trasmita a todos los que me leéis. Sobre el blog

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