Que afición por rellenar cosas, cosas que se coman, se entiende. Lo que mas me gusta es rellenar pollo, entre otras cosas porque es lo mas común y fácil, pero sobre todo mas baratito.
La ultima vez que estuve comprándole pollo me dijo que me iba a enseñar a deshuesar un pollo entero.
Eso ya tiene que ser fantástico. Me lo imagino como comida de navidad, por ejemplo, un pollo relleno. Toda la familia sentada alrededor de la mesa y sacar un fabuloso pollo relleno.
Digo que me imagino un pollo porque aunque lo tÃpico es el pavo ya con eso si que no me atrevo, bueno, de momento.
ponemos el pollo salpimentado sobre la mesa de trabajo y por encima los orejones y las pasas, y hacemos un paquete que envolveremos con la loncha de bacon. Si es necesario usamos un palillo para cerrarlo. En una fuente para microondas ponemos 1 cucharada escasa de aceite de oliva y 2 de agua, encima el pollo y tapamos con film, hacemos unos agujeritos y metemos al microondas 5 minutos a 800 w. Sacamos y echamos por encima del pollo un chorro de salsa de soja y metemos otro minuto o 2
Esta entrada se publicó el Viernes, 14 septiembre, 2012 a las 7:00 por Esperanza Saavedra y está archivada en Carnes.
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2 comentarios
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[…] que este pincho cuya base es el dátil lleve ese nombre. Es un aperitivo muy calórico, porque el bacon le aporta mucha grasa y el dátil es uno de los frutos secos también más contundentes, asà que […]