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Cover: ¿Qué comemos mañana?

25sep 12

Galletas de avena

La avena es un cereal que principalmente se usa en la alimentación de ganado, pero como tiene propiedades energizantes se suele también emplear en la alimentación humana, ya que te da energías pues por ejemplo a los estudiantes, personas con cansancio o que están estresadas. Es muy bueno para comenzar el día y tener energías para toda la jornada.

Al tener un alto contenido en fibra también tiene un poder de saciedad.

Esta vez también he utilizado harina integral.

A mi me han gustado mucho, las he comido para el desayuno, con el café con leche y una fruta haciendo así una comida muy equilibrada, sin embargo a los chicos de casa no les ha hecho mucho, me han dicho que a ellos les gustan mas las tipo cookies, las de chocolate. Pero yo os confieso que me han encantado.

La manera de conservar las galletas casi siempre suele ser en una lata porque no les da la luz y tampoco les entra humedad para que no se pongan blandas, aunque a mi tampoco me dio mucho tiempo a que se reblandecieran.


Galletas de avena
Author: 
Recipe type: Postres
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Galletas integrales
Ingredients
  • 100g de harina integral,
  • 100g de copos de avena,
  • ½ sobre de levadura,
  • 3 cucharadas de aceite de oliva,
  • 3 cucharadas de leche,
  • 1 cucharadita de canela,
  • ½ manzana,
  • 1 cucharada de avellanas picadas,
  • 30g de azúcar, una pizca de sal
Instructions
  1. En el vaso de la batidora ponemos la manzana, el aceite, la leche, el azúcar y la canela. Batimos bien. Lo ponemos en un bol y le añadimos la harina, los copos, la sal, la levadura y las avellanas.
  2. Mezclamos todo bien. Casi mejor con las manos. .
  3. Ponemos en una placa de horno bolitas, y las aplastamos con una cuchara mojada en un poco de agua para que no se pegue.
  4. Metemos al horno a 200º (para la próxima vez, algo menos), durante unos 20 minutos mas o menos.

 

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Acerca de Esperanza Saavedra

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Mi nombre es Espe, disfruto cocinando y espero que este placer se os trasmita a todos los que me leéis. Sobre el blog

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