Los pimientos del piquillo son mi debilidad. Me encanta el sabor que tienen. Los podemos usar solos, en una ensalada y le da un toque fabuloso, a parte de aportarle ese color rojo que tienen, el sabor es impresionante, siempre que se traten de unos pimientos de calidad, claro, cosa que yo siempre recomiendo.
Me gustan porque se pueden rellenar de muchÃsimas cosas, tanto en frio como en caliente, pero como mas me gustan es en caliente y normalmente con una salsita como la de hoy. Tan sencilla, pero que a su vez intensifica aun mas ese sabor que tienen estos deliciosos pimientos.
Lógicamente podeis acompañarlos con otra salsa que mas os guste. Ahora mismo se me ocurre que una con algo de pescado seguro que le queda fenomenal.
[…] a que la merluza es un pescado muy tierno, pero si se opta por la preparación original que usa atún rojo, se le agrega precocido a los garbanzos y no perderá […]
Nunca lhe rellenado los pimientos de atún pero los voy a probar porque tienen un aspecto delicioso!
Dan tanto juego que admiten muchos rellenos
[…] Pimientos rellenos de bacalao por Marta Conde Compartir Sin comentarios  Pimientos rellenos de bacalao […]
[…] a que la merluza es un pescado muy tierno, pero si se opta por la preparación original que usa atún rojo, se le agrega precocido a los garbanzos y no perderá […]