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Cover: ¿Qué comemos mañana?

28sep 12

Judías verdes a la carbonara

Generalmente las judías que mas comemos en casa son las redondas, bueno, las llamamos frejoles y siempre las hacemos con pimentón. Si os digo la verdad a mi es como menos me gustan porque me sienta mal, y eso que no uso del picante, sino que es dulce.

Así que como estas judías eran planas y diferentes a lo que estamos acostumbrados me atreví a hacerlas de otra forma.

Tenia unas lonchas de bacon que se me iban a estropear así que pensé en hacer una falsa carbonara.

Nos ha gustado mucho, sobre todo porque es otra manera de comer verduras. Ya sabéis que la mayoría de las cosas que podéis leer en el blog mas bien son ideas, que no son ni siquiera recetas, pero son cosas que a lo mejor no se nos hubieran ocurrido y así podemos hacer que la comida sea diferente y que no nos digan aquello de que siempre comemos lo mismo.

Ahora no hay perdón, así que a poner en prácticas todas estas ideas.


Judías verdes a la carbonara
Author: 
Recipe type: Verduras
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Carbonara de judias
Ingredients
  • Judías verdes,
  • patata,
  • bacon,
  • 2 huevos,
  • un poco de nata
  • sal
  • pimienta
Instructions
  1. Ponemos las judías y la patata en la olla exprés, cuando suba el vapor bajamos al mínimo y dejamos 6 minutos.
  2. En una sartén salteamos el bacon, y añadimos los huevos batidos con la nata, removemos, salpimentamos y echamos las judías bien escurriditas

 

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2 comentarios

  1. […] receta de hoy un clásico, judia verdes revueltas con huevos, así que nada mas sencillo que de hacer y mas rico de […]

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  2. […] Fréjoles con almejas por Marta Conde Compartir Sin comentarios Fréjoles con almejas […]

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