Mira que son carnívoros en casa. Los filetes de ternera, rebozados en huevo y pan rallado, los devoran, vamos el peque se los come en un pispas. A mi también me gustan la verdad.
Pero una de las carnes que más comen los chicos son los filetes de lomo. Siempre los compro adobados, yo ni los pruebo porque no me sientan muy bien.
Vi entonces en el supermercado una harina especia para rebozados que llevaba ajo y perejil así que en vez de comprar el lomo adobado lo compre fresco.
Lo pase por huevo batido y después por la harina especial.
Pues me ha gustado mucho. No se si en casa se podrá hacer porque el pan rallado con ajo y perejil yo si se hacerlo, en la thermomix, vamos, y queda fenomenal, pero la harina así, ya no se como quedaría, no lo he probado.
El caso es que si tenéis oportunidad de verlo en el súper os animo a probarlo, seguro que hay varias marcas así que podéis elegir la que queráis.
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